クロイツカム
2019.09.03
商品情報
☕今日のひと休み☕
クロイツカム
そもそも「クロイツカム」とは…？
1825年にドレスデンで創業したドイツのコンディトライです。かつては、ザクセン王室御用達でもありました。
しかし、第2次世界大戦により当時の経営者が南ドイツへと拠点を移動し、東西ドイツ統一後の翌年1991年にドレスデンへ復活を成し遂げました。
地元では、バームクーヘンと言えば、誰もがクロイツカム(店)を連想するほど知名度が高く、今もなお愛され続けているのです。
さて！
当店の「クロイツカム」はオーナーが実際に行って見て感じた印象やフィーリングを元に創作したケーキです。
中は、ヘーゼルナッツのクリーム、木の身、チョコレートをふんだんにレイヤード！エレガントな甘さとコクのある、大変人気の高い商品です☆
〜Café Kreutzkammにて〜
